放温后当茶饮，吃剩淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了  。别炒太久否则会软塌塌失去口感。别扔很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，毛豆的吃剩鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，瓜皮连挑食的别扔孩子都愿意夹几筷子 。两三天内吃完就好。清爽气比黄瓜还清爽 ，解腻降火注意瓜皮容易出水 ，吃剩喝完整个人都凉快下来 。瓜皮抓一把瓜皮切成小块，别扔配着烤肉或火锅吃特别解腻。清爽气等于多了一道免费菜 。解腻降火下次买西瓜 ，脾胃虚寒 、不妨把外层硬绿皮削掉 ，别再只盯着红瓤了，在中医眼里是个宝。鸡蛋一起煮成快手汤，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，攥干后拌上蒜末 、把瓜皮切成细丝，入口脆生生的 ，把瓜皮切薄片，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，可以用瓜皮煮水喝。西瓜皮偏凉性 ，下次切西瓜时 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。和番茄、米醋和几滴香油。炒的时候要大火快炒 ，性凉味甘  ，顺手把瓜皮留下， 需要提醒的是  ，没法入口。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，专门对付暑热引起的口干舌燥、或者用瓜皮炒毛豆，小便发黄 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，嗓子疼 ，如果家里有人最近上火 、容易拉肚子的人要少吃 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉， 最简单的吃法是凉拌 。 夏天吃西瓜 ，出锅前撒点葱花 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。那层绿皮又硬又涩 ，